Ben jij geen vleesliefhebber maar wil je wel graag genieten van een heerlijk verse en biologische maaltijd in een paradijselijke omgeving? Dat kan natuurlijk, vóóral op het prachtige Ibiza! Gelukkig zijn er op Ibiza talloze restaurants waar je jezelf kunt verwennen met een vegetarische maaltijd. Dat betekent (helaas) niet dat ze ook allemaal even gezellig, lekker en verrassend zijn. Om het wat makkelijker te maken, hebben wij voor jou een overzicht gemaakt van de vegetarische restaurants op Ibiza, de plekjes waar jij je ogen uitkijkt terwijl je smaakpapillen op hol slaan!
Bambuddha restaurant
Tijdens een diner bij dit fraaie, prachtig aangeklede en vooral bijzondere restaurant hoef jij je zeker niet te vervelen, vanaf het begin tot het eind zal jij je vermaken door wat er allemaal om je heen gebeurt en het prachtige interieur. De sfeer is ongekend, iedereen, jong en oud, voelt zich hier meteen thuis. Het restaurant is omgeven door prachtige bamboe, sfeerverlichting en luxe kroonluchters. Er lopen zelfs masseurs rond door het restaurant die jou hét perfecte toetje kunnen bezorgen!
Maar.. Wat krijgen we te eten?
Natuurlijk is het fijn dat de sfeer goed is en de aankleding van Bambuddha zeer indrukwekkend is.. Ondanks dat, blijft de smaak van het eten belangrijk. Gelukkig goed nieuws!! Ook de kwaliteit van het eten zal je hier niet doen teleurstellen. Voor de vegetariër is er genoeg keus, om jullie een kleine impressie te geven, hier enkele voorbeelden van de verschillende gerechten:
Om mee te beginnen..
– Zeewiersalade
– Papaya salade
– Sweet Chili wrap
Hoofdgerechten
– Risotto met dikke rijst, wilde paddestoelen, pompoen, bonen en Thaise pinda pesto
– Rijst noedels met groenten, ei en geroosterde pinda
Er zijn nog genoeg bijgerechten die je hoofdmenu perfect kunnen aanvullen, denk bijvoorbeeld aan:
– Spinazie met knoflook
– Een verfrissende salade
En als kers op de ijstaart..
– Chocolade cakeje met warme chocolade binnenin, witte chocolade en vanille ijs (coulant)
– Verse fruitsalade
– Verse banaan overgoten met een kokosnoot melkschuim, versierd met Oreo koekjes poeder en geserveerd met pinda’s en chocolade wortels
Tip: Ook sushi liefhebbers kunnen hier érg goed terecht!
- Diseminado P 25 Sta Gertrudis 1
- Website
- Openingstijden:
Check de website voor de actuele openingstijden.
The skinny kitchen
Dit restaurantje is ooit opgezet door vier vrienden en wel om een heel interessante reden. Tijdens een avondje stappen op Ibiza kwamen zij erachter dat zij nergens een ‘healthy’ drankje zoals een sapje of light limonade konden kopen. Er waren te weinig mogelijkheden om gezond te eten en te drinken en tegelijkertijd te genieten van de zwoele zomeravonden op Ibiza. Zij wilden hier graag verandering in brengen en dat hebben zij gedaan door ‘The Skinny Kitchen’ te starten.
Uniek, gezond én lekker!
Bij dit restaurant kun jij terecht voor de meest unieke ‘healthy’ smoothies en eetgerechtjes. De gerechten zijn huisgemaakt en worden met liefde bereid en dat proef je!
Drankjes
– Detox smoothies
– Proteïne shakes met banaan en pindakaas
Echte aanraders voor tijdens je diner:
– Pizza met humusrijke bodem met couscous, broccoli, rode ui, feta, kerstomaatjes, pompoenpitten en rucola met pesto.
– Groente burgers met advocado en zoete aardappel
Het eten is erg goed en de sfeer is mede door de geweldige en gastvriendelijke service ook erg goed!
- Passeig de la Mar 20
- Website
- Openingstijden:
Check de website voor de actuele openingstijden.
La Paloma
Altijd al eens verrukkelijk willen eten in een sprookjesachtige omgeving? Dat doe je hier! Wanneer je richting het restaurant loopt zal je eerst een pad betreden dat belicht wordt door kaarsen, eenmaal aangekomen zie je de mooie, sfeervolle tafels en stoelen en de lampionnen in de boom. In de schaduw onder de bomen en met een mooi uitzicht over de akkers, hoe idyllisch en romantisch klinkt dit?!
En hoe zit het met het eten.. ?
Helemaal genieten wordt het wanneer je je eten krijgt voorgeschoteld, de kwaliteit is niets minder dan perfect en door de aangename sfeer, goede service en buitengewoon mooie omgeving kun je hier volop genieten van deze aangename verrassing.
Ga bijvoorbeeld voor..
– Flatbread met hummus
– Caprese met huisgemaakte mozzarella met lauwwarme geroosterde tomaten en basilicum
– Ravioli met asperges
– Geitenkaas salade
– Smoothies met superfoods
– Focaccia
Tip! Zin om te shoppen maar geen zin om ver te lopen na het eten? Aan dit restaurant zit een erg leuke winkel vast waar je hippe design spullen kunt kopen!
Tip! Voor de zekerheid kun je beter even een tafeltje reserveren, met name wanneer je hier in de zomermaanden terecht wilt.
- Carrer Can Pou 4
- Website
- Openingstijden:
Check de website voor de actuele openingstijden.